【唐艷】董仲舒的正人聊包養網站養生觀與飲食思惟

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作者：唐艷

來源：《衡水學院學報》2019年第6期

時間：孔子二五七零年歲次己亥十一月初七日癸酉

          耶穌2019年12月2日

 

作者簡介：唐艷（1990－），女，陜西安康人，上海震旦職業學院教導學院，講師。

 

摘要：董仲舒不僅把飲食指向仁義品德和禮樂軌制的實踐層面，並且上升到了包養ptt天然神論和精力信心層面。他在“天人感應論”“陰陽五行論”的條件下，以“天”為根源，以“食”為載體，從天道運行的法則和規律中探尋養生聰明。天不言不語，萬包養感情物看似自生自長，實則由天所主宰。董仲舒在養生和天意之間投射了一道隱蔽的認知防線，唯正人謹慎察物，有洞析事物的敏理性和判斷力，才幹真正清楚參天取食的聰明。董仲舒是天道的年夜翻譯家，將抽象晦澀的奧妙之理，轉化為直觀性、實踐性的生涯內容，實則是在構建人們飲食思包養行情維中的天道觀念。“感念”與“中和”是董仲舒非常強調的飲食請求。天賜人以物，人必感念神的恩澤，循天擇食祭奠，以表對天的懷念和敬畏。“中和”是六合陰陽均衡的最佳狀態，不僅是天道人性之最基礎，還是人自我修養、養生長壽之最基礎。故飲食有節，勞逸有度，才幹得六合之泰，延年益壽。董仲舒的飲食養生思惟，是從天人感應論、陰陽五行論中催生出的理論產物，融會了中醫學、陰陽學、天道學、五行學說的理論精華，通過“食”與“天”的緊密聯結，彰顯漢代天人哲學的深入內涵。

 

關鍵詞：董仲舒；正人；養生；飲食；天人感應；中和

 

基金項目：上海市高校青年教師培養資助計劃重點推薦項目（ZZzdz19003）

 

“正人”堪稱儒家設計的經典人格，《白虎通義·號》曰：“或稱正人者何？品德之稱也。”[1]48賢能尚德是正人的特質，修身養德是正人的“必修課”。《禮記·禮運》曰：“飲食男女，人之年夜欲存焉。”[2]607“食”乃人年夜欲之一，也最能用包養網心得來考驗天性與德性之間的張力，“吃”關切人的倫理底線和品格貴賤。“吃”是天性，而“若何吃”則是文明。“夫禮之初，始諸飲食”[2]586。“食禮一體”是中國特有的飲食思維，先秦禮樂軌制與飲食活動緊密相關，飲食與性命、個體成長、婚嫁、繁衍、族群和社會，生物鏈般牽系在一路，不斷催生出一系列的禮樂文明。儒家先賢把飲食之“養”與禮樂之“治”相融會，孔子、孟子和荀子都在試圖把“吃”變成社會學、政治學和倫理學的話題，這是中國性格哲學的應有之義。直到董仲舒，飲食不僅指向仁義品德和禮樂軌制的實踐層面，並且上升到了天然神論和精力信心層面。他以“天”為根源，以“食”為載體，從天道運行的法則和規律中探尋正人的養生聰明。

 

一、“吃”的傳統解讀

 

一個平易近族對食色之欲的態度和處理方法，占據著文明的主要部門。《孟子·告子上》曰：“食、色，性也。”[3]飲食男女，乃人之本性。前人對男女兩性問題守舊內斂，甚至停滯、梗塞，而對“飲食”的關注非常頻繁，甚至台灣包養網牽扯到各個文明領域。《尚書》《詩》《禮記》《周易》《呂氏年齡》中均有豐富的食器及飲食文明的相關記載。《尚書·酒誥》包養一個月：“爾乃飲食醉飽。”[4]377《詩·小雅·楚茨》：“苾芬孝祀，神嗜飲食。”鄭玄箋：“苾苾芬芬有馨噴鼻矣，女之以貢獻享祀也，神乃歆嗜嘗女之飲食。”[5]即使是人們崇奉中的神，都會因祭品馨噴鼻而有嗜欲，更何況人呢？《周易·頤卦》曰：“貞吉。觀頤。自求口實。”[6]口食品以自養，食品是人的基礎需求。可見，口腹之欲在古典文獻中廣泛獲得認可和重視。

 

“吃”是個體的天性，而“怎樣吃”則會牽扯到經濟、政治、歷史、文明、習俗等領域。《周易·頤卦·象》曰：“正人以慎言語，節飲食。”[7]“吃”與德性禮儀相掛勾，嗜欲無度，不講節制，就會品德敗壞，有違正人風范。老子曰：“治年夜國，若烹小鮮。”[8]政治與飲食緊密相關，二者有配合的管理之道，故《史記·酈生陸賈列傳》曰：“王者以平易近人為天，而平易近人以食為天。”[9]龔鵬程在《中國傳統文明十五講》中寫道：“在中國，吃不只是吃，更是幾乎可以延長到一切事物上往的活動。”[10]足以看出，飲食對中國傳統文明的輻射極其廣泛和深入。

 

古語講“病從口進”，飲食與安康的關系更為直接。孔子曰：“子之所慎：齊、戰、疾。”朱熹注：“疾又吾身之所以逝世保存亡者。”[11]疾病是人存亡攸關之事，孔子將其與戰爭、齋戒相提并論，足以看出他對疾病的謹慎態度。《左傳》昭公九年載膳宰屠蒯言：“味以行氣，氣以實志，志以定言，言以出令。”杜預解曰：“氣和則志充，在心為志，發口為言。”[12]食品決定人之血氣，氣影響意志，意志感化于言行。《呂氏年齡·情欲》曰：“前人得道者，生以壽長，聲色味道，能久樂之，奚故？論早定也。”[13]45前人的長壽之道，離不開聲色味道，飲食是人長壽的主要原因。《黃帝包養一個月價錢內經·靈樞》曰：“夫百病之所始生者，必起于燥濕冷暑風雨，陰陽喜怒，飲食居處。”張志聰解曰：“氣合于無形而為病，藉人氣之生長以慧安。”[14]飲食、居所和喜怒哀樂的情緒均為百病原由。

 

孔子對人若何吃、吃什么、怎么吃的問題進行過良多討論。《論語·鄉黨》提出正人“二不厭”“三適度”“十不食”。孔子曰：“食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食；掉飪，不食；割不正，不食；不得其醬，不食；肉雖多，不使勝食氣；惟酒無量，不及亂。沽酒，市脯，不食，不撤姜食，未幾食。”[15]408-414孔子在飲食上非常謹慎嚴格，對于腐爛、發霉、反時常、烹飪不當、無調味佐醬等食品杜絕食用，甚至對吃肉飲酒都不克不及隨便，正人要拒絕市道上的贗品，食酒肉要有辨別才能，以防對身體形成傷害[1]。“食不語，寢不言”[15]408-414，吃飯睡覺時應堅持安靜，專心致志；甚至對坐姿也有請求，“席不正，不坐”[16]237。飲食的環境必須有禮有序，否則不克不及進食。孔子極強的性命意識，關切到生涯的方方面面，細致進微。孟子以“仁愛”為中間，主張“飲食之人，則人賤之矣，為其養小以掉年夜也。飲食之人無有掉也，則口腹豈適為尺寸之膚哉？”[17]只顧口腹之欲，而忽視仁義品德是包養網ppt“養小以掉年夜”，為了仁義，寧可拋棄美食，甚至犧牲生命也不為過。荀子則更凸起“禮治包養app”，重視飲食禮節和寓教于食，“食飲、衣服、居處、動靜，由禮則和節；不由禮則觸陷生疾。容貌、態度、進退、趨行，由禮則雅；不由禮則夷固僻違，庸眾而野”[18]。“禮”是人們衣食住行的最基礎，一切都要以“禮”為基礎原則，相對于個體性命，不免難免有些本末顛倒了。

 

二、天人感應：“食”以“天”為根據

 

董仲舒汲取上古方術、黃老道論、精氣學說，對儒家正人治身術進行彌補和修復。孟、荀之后，董仲舒的治身觀念是朝向孔子的一次回歸[19]。比擬孟、荀，董仲舒加倍重視養身問題。飲食上，他衝破孔子對食材、習慣、禮儀等具體實踐層面的闡釋，以天人感應論、陰陽五行論為基礎，為“食”尋求“天”的依據。起首，董仲舒繼承先秦的天道論和人本主義思惟，重構了天與人的關系。董仲舒曰：

 

天、地、陰、陽、木、火、土、金、水，九，與人而十者，天之數畢也。故數者至十而止，書者以十為終，皆取之此。人何其貴者？起于天至于人而畢。畢之外謂之物，物者投其所貴之端，而不在此中。以此見人之超然萬物之上，而最為全國貴也。人下長萬物，上參六合。[20]1085

 

“天人合一”是前人心性尋求的最高境界，要凸顯人的位置，一定要觸及天。董仲舒將人與天首尾并列于“十端”，宇宙十年夜構成性元素的擺列，從天開始，至人結束，這并非純粹的宇宙現象，而是要體現人的主要性。十年夜元素始終處于一種彼此依存、彼此感化的狀態之中，它們之間存在著復雜的相關性，盤根錯節，糾纏往復。任何一個元素自己都不成能是獨立的“單子”，只要當它們彼此發生感化才幹夠產生出萬物[21]。六合、陰陽、五行與人之間彼此感化、彼此影響。人作為十端之一，下能培養萬物，上能參照六合變化，顯然超出于萬物之上包養俱樂部。人與天在感化、效能和位置上似乎等量齊觀，足以看出人之尊貴。

 

其次，董仲舒把天的至上性與人的主觀能動性結合起來。董仲舒曰：

 

天氣上，地氣下，人氣在其間。春生夏長，百物以興；秋殺冬收，百物以躲。故莫精于氣，莫富于地，莫神于天。六合之精，所以生物者，莫貴于人。人授命乎天也，故超然有以倚。物疢疾莫能為仁義，唯人獨能為仁義；物疢疾莫能偶六合，唯人獨能偶六合。[20]800

 

人與萬物始于六合之精氣，但人又比萬物尊貴，唯人之數能與六合之數巧合、婚配。董仲舒提出天人感應的目標論，實際上是他對天人關系的答覆[2]。《年齡繁露》中，天人感應的緣由是“天道各以其類動”[22]。萬物異性同質則可彼此溝通，互助相益，否則彼此損耗。同類相動、以類度類是萬物保存的廣泛法則。金春峰認為：“‘類比’‘無類類比’是董仲舒認識方式的本質特點。”[23]董仲舒對人的理論自負在于人有巧合六合的條件和官能，這是天人感應的條件。從生物類存在上講，只要同類可以懂得對方的言語、行為和性格，故董仲舒構造神靈之天的參照物必定水平上是人，而并非滿是神。董仲舒曰：

 

為生不克不及為人，為人者天也。人之人本于天，天亦人之曾祖父也。此人之所以乃上類天也。人之形體，化天數而成；人之血氣，化天志而仁；人之德性，化天理而義；人之好惡，化天之熱清；人之喜怒，化天之冷暑；人之授命，化天之四時。人生有喜怒哀樂之答，年齡冬夏之類也。喜，春之答也，怒，秋之答也，樂，夏之答也，哀，冬之答也。天之副在乎人。人之情性有由天者矣，故曰受，由天之號也。[24]310

 

天人同類的人類學依據是繁衍關系，人由天所生，天是人的祖先，故人的一切特徵均源于天。人的血氣、德性、稟賦、喜怒哀樂都來自天，這從邏輯上把天歸為上位，人歸為下位。董仲舒天人感應、人副天數的邏輯論證雖滿富聯想與奧秘顏色，實則是他在“神權”庇護下，宣揚人的氣力、感化和位置。“受”有遭遇、接收、蒙受之意，天有先在性和決定性，沒有天不成能有人，人是天的受體，人的仁義性格、喜怒哀樂都與天同呼吸共命包養行情運。是以，人的飲食也一定源于“天”，受制于“天”。董仲舒曰：

 

凡六合之物，乘于其泰而生，厭于其勝而逝世，四時之變是也。故冬之水氣，東加于春而木生，乘其泰也。春之生，西至金而逝世，厭于勝也。生于木者，至金而逝世；生于金者，至火而逝世。春之所生，而不得過秋，秋之所生不得過夏，天之數也。飲食臭味，每至一時，亦有所勝，有所不勝之理，不成不察也。”[20]1057

 

六合之氣運行規律決定萬物存亡規律，四時變化是萬物存亡往復的過程。春天木氣茂盛而生的萬物，到秋天金氣茂盛便會逝世亡；秋天金氣茂盛而生的萬物，到炎天火氣茂盛便會逝世亡；春天物種活不過秋天，秋天物種活不過第二年炎天，這是六合陰陽之氣運行的結果。《淮南子·地形訓》曰：“故禾春生秋逝世，菽夏生冬逝世，麥秋生夏逝世。”[25]175禾、菽、麥的五行屬性分歧，根據天時運作規律而存亡。董仲舒曰：“六合之氣，合二為一，分為陰陽，判為四時，列為五行。”賴炎元解曰：“六合的氣，相合而為一體，區分為陰氣陽氣，判別為四時，擺列為五行。”[26]335六合之氣的流動有章可循，陰陽、四時、五行[3]的范疇都是氣運動的結果和表現情勢。是以萬物性命也遵守此規律，六合之氣運行到什么水平，萬物就生長到什么水平。飲食萬物各有其適宜之時，亦有不適宜之時，人要弄明白陰陽五行與食品之間的存在關系。陰陽變化與萬物生長的關系，“兩和”與“二中”是關鍵，董仲舒曰：

 

天有兩和，以成二中，歲立此中，用之無窮。是故南方之頂用合陰，而物始動于下，南邊之頂用合陽，而養始美于上。其動于下者，不得東方之和不克不及生，中春是也。其養于上者，不得東方之和不克不及成，中秋是也。然則六合之美惡在？兩和之處，二中之所來歸，而遂其為也。是故東方生而東方成，東方和生，南方之所起，東方和成，南邊之所長起之，不至于和之所，不克不及生；長之，不至于和之所，不克不及成。[20]1023

 

兩和，指東方之和與東方之和，分別指春分和秋分；二中，指南邊之中和南方之中，分別指夏至和冬至。“兩和”與“二中”每年周而復始、循環瓜代，南方之中（冬至），陽氣初生與陰氣合，萬物生長于地下；南邊之中（夏至），陰氣初生與陽氣合，萬物生長得最旺盛。冬至開始生長于地下的萬甜心花園物，若不經過東方（春分）之和，就不成能再生長；夏至在地上生長旺盛的萬物，若不經東方（秋分）之和，就不成能成熟。由此看來，冬至之目標是春分，夏至之目標是秋分，同時，沒有冬至和夏至，更談不上春分和秋分。這種嚴密的因果邏輯關系，似乎是由完善主義的“天”所設計好的，是萬物存在的定性法則和運作形式。萬物生長都是根據天道規律進行的。

 

三、飲食規律：“正包養女人人察物之異，以求天意”

 

董仲舒認為，萬物不克不及與人比擬擬，因為人生來自帶“天”的基因，與“天”幾乎有類似的心理構造和精力意志，天然就有體達天、認識天、感應天的才能。董仲舒構建了一個仁慈的“人格神”“無情神”“感應神”，“天”與人有著同樣向善、向生意義上的保存法則。天有道，人有道，飲食亦有道，關鍵是人能不克不及洞察天意，能不克不及讀懂和執行“天”的意旨，從而領略飲食的聰明地點。董仲舒曰：

 

四時分歧氣，氣各有所宜，宜之地點，其物代美。視代美而代養之，同時美者雜食之，是皆其所宜也。[20]1059

 

“宜”當適合、也許、恰當、大要講，其自己就是中國含混化、歸納綜合化思維的體現，“氣”之所“宜”，無非指的是一種和諧、均衡、中庸的狀態，而這種美妙的狀態是通過具體事物體現出來的。四時更替，陰陽變化，在肆意時間節點總會以合適的事物為代表來體達天意，把六合精華最豐盈、最飽滿的形態展現出來。故食品自帶此季節的品德、特徵和效能，取其精華，往其糟粕。如炎天的食品，有降暑效能，冬天的食品，有滋陰感化。天人同類，如母親哺養嬰孩一樣，天賜于人的，也恰是人所需求的。《呂氏年齡·盡數》曰：“食能以時，身必無災。”許維遹解曰：“不過差，故身無災疾也。”[13]68飲食合適時宜，身體就不會有疾病、包養網心得災難。《淮南子·本經訓》曰：“四時者，春生夏長，秋收冬躲，取予有節，收支有時。”[25]311秋收冬躲是萬物四時生長的規律，人獲取食品要有節律，把握好合適的時間。

 

其次，依照董仲舒的精氣論，人與物是“氣”所構成的分歧性命表現情勢，“凡養生者，莫精于氣”[24]447。氣是宇宙的最基礎，也是人養生的最基礎。《郭店竹簡·唐虞之道》曰：“脂膚血氣之青（情），䍩（養）眚（性）命之正。”[27]正乃正派、邪道之意，血氣順乃養生之年夜道。飲食目標即養人之血氣、精氣。合適季節長得旺盛又可食的食品，恰是六合精氣的表征，故可以補人血氣、養人正氣。賴炎元解曰：“代養，疑當作代食。”[26]423天賜予的美妙食品，人用它來養身，食品種類多，人便可以雜食，無益身心，這也合適現代營養學道理。但董仲舒的解釋路徑比科學道理奧妙得多，董仲舒曰：

 

故薺以冬美，而荼以夏成，此可以見冬夏之所宜服矣。冬，水氣也，薺，甘味也，乘于水氣而美者，甘勝冷也。薺之為言濟與！濟，洪流也。夏，火氣也，荼，苦味也。乘于火氣而成者，苦勝暑也。天無所言，而意以物。物不與群物同時而存亡者，必深察之，是天之所以告人也。故薺成告之甘，荼成告之苦也。正人察物成而告謹，是以致薺不成食之時，而盡遠甘物，至荼成績也。天所獨代之成者，正人獨代之，是冬夏之所宜也。年齡雜食其和，而冬夏服其宜，則常得六合之美，四時和矣。[20]1059

 

以薺、荼兩種植物為例，分別證明了冬夏為其所宜的緣由，冬天為水氣，薺菜滋味甜美，借著水氣會長得旺盛，甜美戰勝嚴寒，故而滋陰養人。《淮南子·地形訓》：“薺冬生而仲夏逝世。”劉文典解曰：“薺，水也，水王而生，土王而逝世也。”[25]175冬天水氣，炎天火氣，故薺菜冬生成，炎天逝世。炎天為火氣，荼菜味苦，借火氣而熟，苦味勝過炎熱，故而緩解盛暑。《白虎通·五行》曰：“火味所以苦何？南邊主長養，苦者，所以長養也，猶五味須苦可以養也。”[1]171五味中苦具有養的特徵，故夏日服苦味最適宜。《淮南子·時則訓》曰：“其位南邊，其日丙丁，大德在火。……王瓜生，苦菜秀。”[25]200-201孟夏之月是火氣，荼，味苦，需借火氣以成熟。

 

中醫學認為，人體乃復雜的有機統一體，五臟、五位、五行、五味、五官、五情、五色之間彼此感化。《尚書·洪范》曰：“水曰潤下，包養網車馬費火曰炎上，木曰是曲，金曰從革，土爰稼穡。潤下作咸，炎上作苦，是曲作酸，從革作辛，稼穡作甘。”[4]296-297五行、五味、五位都是逐一對應的。董仲舒認為，天人同類，天有春夏秋冬，人有喜怒哀樂。董仲舒曰：“春，喜氣也，故生；秋，怒氣也，故殺；夏，樂氣也，故養；冬，哀氣也，故躲。”[24]333春天喜氣則萬物生，秋天怒氣則萬物逝世，炎天樂氣則萬物養，冬天哀氣則萬物躲。故每個季節都有其恒常性、統一性的特質，恰好是這一點，才使得萬物生長有度、存亡無方。《禮記·內則》曰：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘。”鄭氏曰：“多其時味以養氣也。”[2]746春夏秋冬，分別對應酸、苦、辛、咸，分歧的滋味，對應分歧的季節，這樣才合適陰陽五行的規律。《白虎通義·五行》中曰：“南邊者，任養之方，萬物懷任也。東方者，遷方也，萬物遷落也。南方者，伏方也，萬物伏躲也。”[1]173南邊陽氣盛，主長養；南方陰氣盛，主加入我的最愛。

 

從陰陽五行或中醫學中單單解釋“吃”的問題，不免難免過于應付，幾千年來，中國人構建的天人哲學是一個平易近族的思維方法和聰明結晶，易學思維和意象風格已經烙在血統里了，此中難以具體化、客觀化、精確化的部門，也是以能被原諒。故“夏”與“苦”，“冬”與“甜”的內在邏輯問題也就被默認了。但是，天不言不語，萬物看似自生自長，實則由天所主宰。董仲舒在養生和天意之間投射了一道隱蔽的認知防線，唯正人謹慎察物，有洞析事物的敏理性和判斷力，才幹真正清楚參天取食的聰明。董仲舒是天道的年夜翻譯家，將抽象晦澀的奧妙之理，轉化為直觀性、實踐性的生涯內容，實則是在構建人們飲食思維中的天道觀念。為了更進一個步驟地解釋萬物存亡的具體內在法則，董仲舒又曰：

 

凡擇味之年夜體，察其包養網推薦時之所美，而違天不遠矣。是故當百物年夜生之時，群物皆生，而此物獨逝世。可食者，告其味之便于人也，其不成食者，告殺穢除害之不待秋也。當物之年夜枯之時，群物皆逝世，這般物獨生，其可食者，益食之，天為之利人，獨代生之，其不成食益畜之。天愍州華之間，故生宿麥，中歲而熟之。正人察物之異，以求天意，年夜可見矣。[20]1062

 

董天工解曰：“此言查食之所美，夏食芬，冬食薺，可以見天意。”[28]萬物存亡分歧時，各季節都有長得旺盛的，也有逝世亡不生的，甚至統一季節生長的食品，存亡也分歧步。規律是：當萬物生長旺盛之時，唯獨一種生物在此時逝世亡，假如它能食用，此物即是美妙之物；假如不克不及食用，說明有欠好的事物必須往除。相反，當萬物逝世亡之時，唯獨一種生物長勢茂盛又可食，人多吃無益；假如此物不成食，便可用來飼養家禽。天然萬物的生長，似乎潛躲著某種規律，無論是偶合，抑或是人的主觀臆想，都是受“天人合一”思惟觀念安排的。董仲舒提醒事物生長的廣泛現象，也是在為天道尋求符合法規性。至于事物若何才算長得旺盛？若何區分可食與不成食？四時常青不敗的事物又怎么解釋？董仲舒并沒有給出謎底。其實，董仲舒通過構建飲食與天道的邏輯，盡心盡責地為中國的天人哲學尋找前途，

 

正人擇食是以對“天”的懂得，對事物的洞察，以及本身敏銳的判斷力為條件的。董仲舒提出“可食”與“不成食”的觀念，實則也反應出飲食“辨識度”的問題。把握飲食規律，還需明智選擇，否則同樣危害性命。《黃帝四經·前道》曰：“是故正人卑身以從道，（知）智以辯之，強以行之，責道以并世，柔身以寺（待）之時。”[29]正人力行年夜道，必定要用聰明辨別好壞、長短。《論語·鄉黨》曰：“康子饋藥，拜而受之。曰：‘丘未達，不敢嘗。’”[16]239凡藥自有三分毒，孔子在不明藥性的情況下，這般警戒，是儒家嚴謹篤行的正人風范。飲食需求明智，人只要遵守天然，吃的才算是“甘旨佳肴”，“山珍海味”并非是龍肝鳳腦、金精玉液，而是最通俗、最常見的應季食材，如俗語講的“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫生開藥方”“炎天一碗綠豆湯，解毒往暑賽仙方”“熱天一塊瓜，強如把藥抓”等。但是，當古人的味覺似乎已被科技化、商業化的內容所麻痹，認為吃蘿卜白菜是布衣，吃奇珍異食才是高人。于是，各種動物的腦髓、內臟首當其害，甚至已經惡化到吃人類本身的組織器官，如胎盤、逝世嬰等，簡直不成思議，天理不容。此外，太空養殖、轉基因、藥物催熟等食品觸目皆是，這些雖是人們生涯品質進步的標志，可是否意味著人們可以瘋長口欲、丟棄天然呢？確實值得我們反思。

 

四、飲食請求：“感念”與“中和”

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天賜人以物，人必感念神的恩賜，心懷尊天敬祖之情，循天道擇食祭奠，以表對天的懷念和敬畏。在中國現代，“禮”與“醴”本一字，奉“天”、敬“神”都是以酒、食品。《禮記·禮運》曰：“夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，汙尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶若可乃至其敬于鬼神。”[2]586“禮”最後源于人的覓食求生涯動，人們用黍米、豬肉、酒等食品通過簡陋的儀式來向鬼神表達敬意，祈禱獲得神的庇護和賜福。幾千年來，中國人一向堅守祭奠的習慣和禮儀，董仲舒也不破例。董仲舒曰：

 

五谷食品之性也，天之所以為賜人也。宗廟上四時之所成。受賜而薦之宗廟，敬之至也，于祭之而宜矣。宗廟之祭，物之厚無上也。春上豆實，夏上篹實，秋上朹實，冬上敦實。豆實，韭也。春之所始生也。篹實，麰也，夏之所受包養平台初也。麰實，黍也，秋之所先成也。敦實，稻也，冬之所畢熟也。……故正人未嘗不食新，天賜新至，必先之，乃敢食之，尊天敬宗廟之心也。[20]1013

 

春夏秋冬人們分別用應季的韭菜、年夜麥、黍稷、水稻祭奠天，故宗廟一年根據季節變化相應有四次祭奠。《禮記·王制》曰：“庶人春薦韭，夏薦麥，秋薦黍，冬薦稻。”[2]353鄭氏曰：“庶人無常牲，取興新物適宜罷了。”布衣沒有牛、養、豬等六畜，只需依照萬物天然生長的規律，春夏秋冬分別用與當季相適宜的韭、麥、黍、稻來祭神即可。孔子也非常強調祭奠的主要性，“雖疏食、菜羹、瓜，祭，必齊如也。”前人臨食，每品各出少許，置籩豆之間，以祭先代始為飲食之人，所以報功，有良心[16]236。飯前祭奠是前人主要的飲食習慣。王永祥說：“‘崇德報本’是中國人的一貫思維，生成萬物以養人，五谷之性可以食，乃天賜于人養其體者。”[30]人在服食之前，必須通過包養意思祭奠報答天、感恩天。

 

董仲舒非常強調尊天敬祖之心，祭奠不忘天道，請求祭奠的季節和食品都要遵守天然包養網ppt規律。上天賜予的新食品，正人先祭奠后進食，以表對天的尊重。《禮記·少儀》曰：“未嘗不食新。”[2]937新食品必須先用來祭奠。《詩·小雅·天保》曰：“禴祠烝嘗，于公先王。”鄭玄注曰：“春曰祠，夏曰禴，秋曰嘗，冬曰烝。”[31]祠、禴、嘗、烝的祭奠活動以祭拜先王。“是故正人合諸天道，春褅、秋嘗”。孫希旦解曰：“天道每時一變，而逆子思親之心因之，故一歲四祭者，不疏不數之節也。”[2]1207人祭奠天與祭奠祖先的心情雷同，應滿懷感謝與恩惠，以新食品來祭拜和懷念。

 

同時，“中和”為飲食的原則。董仲舒曰：“心台灣包養戰爭而不掉中正，取六合之美，以養其身。”[20]1040中庸之道的不偏不倚，是六合萬物對真、善、美的配合夙愿，也是天人和諧的關鍵。“和”不僅是天道人性的最基礎，還是人自我修養、心身和諧、養生長壽的最基礎[32]。董仲舒曰：“和者，六合之正也，陰陽之平也，其氣最良，物之所生也。”[20]1034“中和”乃六合陰陽均衡的最佳狀態，陰陽之氣堅持中正溫和，萬物才幹擴充自性，發展本我。“順天之道，節者天之制也，陽者天之寬也，陰者天之急也，中者天之用也，和者天之功也。舉六合之道，而美于和，是故物生，皆貴氣而迎養之”[20]1034“陽道舒，陰道促”[1]453。寬、急、舒、促是陰陽二氣的分歧特徵，相反相成，二者共存的獨一能夠是“和”，以得六合之美。《黃帝內經·素問》曰：“陰在內，陽之守也；陽在外，陰之使也。”馬蒔解曰：“陰性精專，陽性彪悍，故曰陰在內陽在外。”[33]49-50陰精陽彪，陰內陽外，二者彼此補充、彼此影響，缺一不成。

 

無論在中國前人的人生實踐、精力信心、倫理品德，抑或藝術創造中，“中和”之道都是最高的尋求。從心理貫穿到心思、精力層面，以中為節，以和為美，是中國人幾千年來醞釀的特有的審美韻味。董仲舒在天人感應的理論際遇里，天然要保存這種傳統的審美邏輯和文明精華。飲食雖小，原則事年夜，董仲舒還非常強調正人在大事上的謹慎作為，董仲舒曰：

 

正人慎小物而無年夜敗也。是故春襲葛，夏居密陰，秋避殺風，冬避重漯，就其和也。衣欲常漂，食欲常饑。體欲常勞，而無長佚居多也。行中正，聲向榮，意氣戰爭，居處虞樂，可謂養生矣。……得六合泰者，其壽引而包養留言板長，不得六合泰者，其壽傷而短。短長之質，人之所由受于天也。[20]1049

 

衣物堅持清潔，饑飽不過度，勞逸適中，冷熱不掉度，居處曠而不散，高而不威，此乃六合之“泰”。“泰”即六合中和的最佳狀態，得“泰”者長壽，包養犯法嗎不得“泰”者短壽。《黃帝內經·素問》曰：“飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天算，度百歲乃往。”[33]4飲食起居有節律，勞作有度，是人長壽的秘訣。《呂氏年齡·盡數》曰：“凡食之道，無饑無飽，是之謂五臟之葆。”許維遹解曰：“葆，安也。”[13]68飲食過饑、過飽都會傷身體的五臟六腑，不挨餓，也不吃得太飽，才幹確保內臟機能健全。對于統治者來說，飲食也必須有節制。《呂氏年齡·先識覽》曰：“周鼎著貪吃，有首無身，食人未咽，害及其身，以言報更也。”[13]398統治者飲食假如太過豐盛，窮奢極欲、放縱口腹，就會有傷身亡國的下場。《包養app黃帝內經·素問》曰：“恬憺虛無，真氣從之，精力內守，病安從來。”[33]5人要把持本身的嗜欲，虛心恬靜，守住真氣，疾病從何而來呢？

 

飲食與正人品德也是分不開的。《年齡繁露·仁義法》曰：“詩曰：‘飲之食之，教之誨之。’先飲食而后教誨，謂治人也。又曰：‘坎坎伐輻，彼正人兮，不素餐兮！’先其事，后其食，謂治身也。”[24]248-249正人要修煉本身，必須要有所作為，而非滿足于口實之需。孔子曰：“正人食無求飽，居無求安。”[16]18正人的志向不在口腹之欲、貪圖享樂，德性才是最關鍵的。正人是儒家不變的幻想人格目標，故飲食在修身眼前顯得非常遜色，而道家天然主義天道論，卻比儒家更為親密地關注到人的保存問題。董仲舒雖接收了黃老道家的養生精華，但他最終還是要回歸儒家德性倫理的道場。

 

五、結語

 

“性命”一旦被賦予“天”的能量，似乎顯得更有說服力。董仲舒在“神權”的庇護下，構建系統的天道論、人性論，在“天人感應”的心思場中，把“唯天為年夜”的飲食思維、文明沁進人心。“天”在人的飲食實踐中飾演著精力引領者的感化，人堅持對天的忠誠和敬畏，便能把握和把持性命。人離不開食，食來自天，故人離不開天，這種看似公道的意象邏輯，很不難在中國傳統的思維形式里生根發芽。正人必須以“天意”節“口欲”，否則“天人合一”在最基礎的問題上就沒有了前途，人也就沒有了標的目的。董仲舒以“天人感應”的立場，為人們找到了保存的盼望，人的嗜欲在天道的籠罩中價值飆升，甚至成為“天”的一部門。假如說萬物源于天的理論成立，那么“天”頂多在人的精力和意識世界中篤定了權威，而在人的現實需求上并沒有即視性、實質性的效能，但崇奉的氣力遠遠超過現實的預想，這種精力動能恰是當今所匱乏的。人們對食品的恩澤之心被欲看和好處所淡化，人類瘋長的口欲物欲正逐漸吞噬著美妙的天然生態與資源，丟失落了對年夜天然的敬畏和謝忱，而這才是人與天然和諧相處的關鍵。

 
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注釋：
 
[1]王充在《論衡·語增》中，曾駁斥過“文王飲酒千鐘，孔子百觚”的傳言，這話底本是想表白“圣人德盛，能以德將酒”，惋惜卻成了對兩位圣人的一種“高級黑”。文王、孔子假如真的可以“一坐千鐘、百觚”，那么，他們也就必定是“醉翁，而非圣人”了，算個酒囊飯袋還差未幾。見余治平、唐艷：《周公訓誡：“無彝酒”與“德將無醉”——經學詮釋下〈酒誥〉對酒的應用把持與德性規定》，《中國社會科學院研討生院學報》2018年第5期。王充在《論衡·語增》中說：“世聞‘德將無醉’之言，見圣人有多德之效，則虛增文王以為千鐘，空益孔子以百觚矣。”見《百子全書》第四冊，岳麓書社1993年版，第3286頁。酒為“節度”之物，過則傷身壞事，故以此凸現正人“治心”的主要性。孔子對酒的質量、品質的請求，更是對正人“治身”的謹慎請求。
 
[2]宋志明認為，董仲舒天人學說的第一個基礎論點是“人上有天”，其不是一個關于天然哲學的論斷，而重要是一個關于政治哲學的論斷。見宋志明《中國現代哲學通史》，中國青年出書社2016年版，第234頁。
 
[3]陰陽與五行，絕不是東方哲學意義上的范疇的抽象或概念的普通，也必定不是古希臘哲學中的萬物始基，也有別于印度現代哲學所提出的地、水、風、火“四年夜”宇宙元素，而是包容實存的物、可感覺的象、被思惟的意在內的一種合體，是人人、物物、事事以及人與物、人與事之間的一種關系狀態。見余治平《中國的氣質——發現活的哲學傳統》，中國社會科學出書社2004年版，第20頁。“五行”學說進一個步驟完美了宇宙運作的圖式，為人保存活著做了聯系性、整體性的詮釋。這與幾千年來中國人的關系性思維不無關系，因為這種中國式思維特點，培養了中國與東方完整分歧的養生哲學。

 

 

責任編輯：近復

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